Sommerzeit ist Eiszeit. Maras Eis stammt aus der Türkei und ist weniger cremig, aber weitaus klebriger als gewohnt. Es lässt sich in die Länge ziehen wie Kaugummi. Das macht das türkische Eis so besonders.
Die Sojapflanze bringt Abwechslung in die Küche und ist ideal für Vegetarier und Veganer geeignet. Fermentiert wird sie zu Sojasauce oder Tempeh, aus geronnener Sojamilch entsteht wiederum Tofu.
Wasabi ist genauso gesund wie der heimische Meerrettich. Beide Meerrettich-Arten weisen ähnliche Eigenschaften auf und sind eine effektive Heilpflanze.