Die Früchte des Affenbrotbaums stecken voller Nährstoffe und werden für unterschiedliche Zubereitungen verwendet. Bei uns ist überwiegend das getrocknete Fruchtfleisch als Pulver, Samen oder Öl erhältlich. Der Pflanze wird durch die grosse Menge an Vitaminen, Mineralstoffen oder sekundären Pflanzenstoffen besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt.
Das Pulver dient als Wachmacher und Konzentrationsbooster und kommt ganz ohne Koffein aus. Baobab wirkt auch gegen Fieber und Zahnschmerzen. Auch bei Malaria und Pocken findet es Anwendung. Es soll stärkend auf Herz und Leber wirken. Zudem kann es Arthrose und Arthritis bessern und das Immunsystems stärken.
