Zucker ist nicht gleich Zucker
02.03.2026Es gibt verschiedene Arten von Zucker, die sich in ihrer chemischen Struktur, ihrem Nährwert und ihrer Auswirkung auf die Gesundheit unterscheiden.
06. Januar 2026
Pilzkaffee
Pilzkaffee ist ein Getränk, das aus einer Mischung von Kaffee und Extrakten verschiedener medizinischer Pilze hergestellt wird. Diese Pilze – wie Reishi, Chaga, Cordyceps und Löwenmähne – stammen aus traditionellen Heilpraktiken in Asien.
Die Idee hinter Pilzkaffee ist, die anregenden Eigenschaften des Kaffees mit den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen der Pilzextrakte zu kombinieren. Pilze wie Reishi und Chaga werden traditionell verwendet, um das Immunsystem zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und den Körper ins Gleichgewicht zu bringen. Cordyceps wird oft mit erhöhter Ausdauer und Energie in Verbindung gebracht, während Löwenmähne für ihre kognitiven Vorteile und ihre Fähigkeit, die Gehirnfunktion zu unterstützen, bekannt ist.
Pilzkaffee kann eine Alternative für diejenigen sein, die die anregende Wirkung von Kaffee geniessen, aber die Nebenwirkungen von Koffein reduzieren möchten. Die Pilzextrakte können dazu beitragen, den Anstieg des Koffeinspiegels abzufedern, was zu einer stabileren Energieversorgung führen kann.
