Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch sind nicht mehr wegzudenken aus dem täglichen Leben. Nicht nur Klimaschützende und Menschen, die sich vegan ernähren oder an einer Laktoseintoleranz leiden, greifen danach.
Kuhmilch enthält bereits alle Nährstoffe in natürlicher Form und besteht nur aus einer Zutat. Die pflanzlichen Alternativen beinhalten dagegen, abgesehen vom Grundprodukt und Wasser, weitere Zusätze wie Verdickungsmittel, Emulgatoren, Salz oder Vitamine. Pflanzendrinks aus Erbsen oder Soja weisen einen hohen Proteingehalt auf. In den Pflanzendrinks ist zudem keine Laktose enthalten.
Das Tierwohl steht bei Pflanzendrinks im Vordergrund. Denn bei der Massentierhaltung bleibt bei industrieller Kuhmilchproduktion das Wohl der Tiere auf der Strecke.
