Gelbe Wunderknolle: Kurkuma

18 kurkuma 5665457f
Gelbe Wunderknolle: Kurkuma
Kurkuma ist vor allem als Gewürz bekannt. Die Pflanze hilft aber auch bei Verdauungsbeschwerden und anderen Leiden.

Die ursprünglich aus Indien stammende Pflanze gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Kurkuma ist eine wichtige Zutat in Curry-Mischungen. Für die gelbe Farbe ist der Farbstoff Curcumin verantwortlich. Kurkuma-Pulver schmeckt leicht würzig und ein wenig erdig-bitter. Es enthält ätherische Öle, Eiweisse, Zucker und etwa fünf Prozent des wertvollen Inhaltsstoffs Curcumin.

Kurkuma fördert die Gallensaftproduktion. Das fördert den Stuhlgang und wirkt gegen Verstopfung. Im Weitern werden Entzündungen der Darmschleimhaut gelindert und die Bluttfettwerte gesenkt. Durch ihre antioxidative Wirkung schützt die Pflanze zudem die Leberzellen vor Gifteinwirkung.

Das könnte Sie auch interessieren

20 breathwork fc2a60ef

Breathwork

20.08.2026
Breathwork ist eine Praxis, die verschiedene Atemtechniken und Atemübungen umfasst, um die Atmung bewusst zu lenken und zu vertiefen. Diese Techniken können unterschiedliche Effekte auf den Körper und den Geist haben.
19 stimmungsschwankungen 43d7717f

Stimmungsschwankungen

19.08.2026
Bei Stimmungsschwankungen können verschiedene Massnahmen helfen, um das emotionale Gleichgewicht wiederherzustellen und das Wohlbefinden zu fördern.
18 hyperhidrose 5c0a7f86

Hyperhidrose

18.08.2026
Hyperhidrose ist eine medizinische Erkrankung, die sich durch übermässiges Schwitzen auszeichnet, das über das normale Mass hinausgeht und unabhängig von äusseren Temperaturen oder körperlicher Anstrengung auftritt.