Blaubeeren werden auch als Heidelbeeren bezeichnet. Die Saison für Blaubeeren variiert je nach Region. In den meisten Teilen Europas und Nordamerikas ist die Hauptsaison für Blaubeeren von Juni bis August.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Blaubeeren können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Chronische Entzündungen begünstigen die Entstehung von Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmten Krebsarten.
Studien haben gezeigt, dass der regelmässige Verzehr von Blaubeeren die kognitive Funktion verbessern und das Gedächtnis schützen kann. Die enthaltenen Antioxidantien und Flavonoide können dazu beitragen, altersbedingte kognitive Beeinträchtigungen und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer zu reduzieren.
